Кулинарные рецепты

Самый большой в мире тирамису был изготовлен в Швейцарии в городе Поррантрюи. Согласно информации от местного информационного агентства АТС, огромных размеров десерт был приготовлен представителями местной итальянской общины.

Для приготовления гигантского тирамису у местных кондитеров ушло более 700 кг сыра маскарпоне, около 6,5 тысяч яиц, 350 литров сливок, более 180 кг сахара, примерно 300 литров кофе и около 35 кг какао-порошка. В общей сложности когорта из 155 кулинаров трудились над рецептом более 12 часов.

Выдающийся кулинарный шедевр был зарегистрирован в Книге рекордов Гиннеса, после чего был разделен между большим количеством любителей сладкого, специально пришедших, чтобы посмотреть и попробовать необычно большой и сладкий десерт.

Примечательно, что поскольку в приготовлении тирамису не требуется ничего выпекать и поджаривать, а сам десерт перед употреблением рекомендуется выдержать в холоде, для приготовления был использован местный ледовый каток, чья система охлаждения как нельзя лучше пригодилась для кулинарных целей.