Ингредиенты:
4-5 стак.крыжовника, 1/4-3/4 стакана сахара. В сироп можно положить ваниль.
Способ приготовления:
очищенный, не совсем зрелый крыжовник вскипятить в 2 раза в разной воде откинуть на решето. Приготовить сироп, положить в него остывший крыжовник, вскипятить опять раза два, вылить на блюдо, остудить, подавать.
И еще один необычный компотик уже из клубники.Клубника хорошо сохраняет форму, потому что её не варят, а только лишь кладут в кипящую воду.
Этот компот замечательно хранится в холодильнике до 1 недели.
Употреблять можно как в чистом виде, а так же с ванильным или клубничным мороженым.
Ингредиенты: на 8 порций
- 1,5 стакана минеральной или фильтрованной воды
- 1 стакан сахара
- 1/2 ванильной палочки, разрезанной пополам
- 1 кг клубники, вымытой, почищенной от листочков, разрезанной пополам, если необходимо
- 1 ст л розовой воды
Приготовление:
В кастрюле смешайте воду, сахар,положите ванильную палочку. Доведите до кипения, дайте сахару раствориться.
Уберите ванильную палочку, в кипящую воду положите клубнику, снимите с огня и добавьте розовую воду. Охладите.
