Кулинарные рецепты

Ингредиенты для приготовления печени с овощами: печень 1 кг. 3 больших помидора 2 большие луковицы 1 болгарский перец 1 перец-чили зелень масло растительное - 3 ст. л. Как приготовить печень с овощами: Взять глубокую сковороду с толстым дном, налить масло и жарить печень, нарезанную кубиками, минут 10. Добавить лук, нарезанный…

Ингредиенты для приготовления печени по-берлински: 4 порции печени по 150 гр. 2 луковицы 2 яблока 2 ст. л. муки 50 гр. масла 1 ч. л. соли щепотка белого перца Как приготовить печень по-берлински: Вырезать из печени все жилы. Нарезать лук колечками. Удалить сердцевину из яблок и разрезать их на 8…

Ингредиенты для приготовления заливного: язык средней величины (говяжий или телячий) - 1шт. лук - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. коренья, перец горошком лавровый лист соль желатин (10-15г. желатина на 500 мл. воды) яйцо - 2 шт. зелень - для украшения Как приготовить заливное: Хорошо промытый говяжий язык опустить в…

Ингредиенты для приготовления куриной печёнки с грибами в сливках: Куриная печень - 350 гр. Шампиньоны - 200 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливки 11% - 100 мл. Масло сливочное - 10 гр. Масло растительное для обжарки Соль, специи по вкусу Как приготовить куриную печёнку с грибами…

Ингредиенты для приготовления жюльена из куриной печени: Куриная печень 1 кг. Шампиньоны 0,5 кг. 1 крупная луковица 100 гр. майонеза 100 гр. сметаны 100 гр.сыра Петрушка и укроп по вкусу Как приготовить жюльен из куриной печени: Все обжарить отдельно. Лук обжарить полукольцами до золотистого цвета.Нарезанные пластинами шампиньоны.Слегка обжарить вымытую, обсушенную…

Ингредиенты для приготовления куриной печени в омлете: Куриная печень - 600 гр. Лук репчатый - 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Шампиньоны или другие грибы - 100-150 гр. Мука - 2 ст.л. Зелень петрушки, укропа Соль Свежемолотый перец Растительное масло для соуса: Сметана - 200-250 гр. Яйца - 2-3 шт.…