Ингредиенты для приготовления сладкого хлеба с изюмом:
- кефир - 80 мл
- яйцо - 2 шт (100 г)
- маргарин - 130 г
- сахар - 8 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- водка - 1 ст.л.
- мука - 560 г.
- дрожжи Саф-момент - 2,5 ч.л.
- изюм - 60 гр.
- ванильный сахар (по желанию) - 1 уп.
Как приготовить сладкий хлеб с изюмом:
Отдельно в простой мерной чашке взбить два яйца и добавить кефир до отметки 200 мл. В форму для выпечки хлеба добавить 2 ст. ложки растительного масла, влить взбитые яйца и кефир, добавить растопленный в микроволновке маргарин, 1 ст. ложку водки, соль, сахар. Сверху засыпать муку и дрожжи. Дрожжей нужно добавлять много т.к. тесто очень сдобное. В диспенсер засыпать изюм (если диспенсера нет, добавить изюм во время сигнала добавления дополнительных ингредиентов). Тесто должно получиться плотное, упругое немного жирненькое. Все остальное сделает печка. Выпекать на программе для приготовления сладкого теста.
