Ингредиенты для приготовления греческого медового печенья:
- 250 гр. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 50 гр. сахара
- 100 гр. несоленого холодного масла
- 115 гр. меда
- тертая цедра одного апельсина или лимона
- 25 гр. мелко порезанных грецких орехов
для начинки:
- 50 гр. сливочного масла
- 115 гр. сахарной пудры,
- 1 ст. л. меда
Как приготовить греческое медовое печенье:
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить. Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
