Ингредиенты для приготовления паэльи:
- морской коктейль-800 гр. (мидии, кальмары, гребешки)
- креветки крупные-200гр.
- белое мясо курицы-200гр.
- лук репчатый-1шт.
- помидор-2 шт.
- перец красный болгарский-1шт.
- ананасы консервированные-1/2 банки
- рис-1,5- 2 ст.
- кукуруза консервированная-1/2 банки
- соль, перец (красный, черный), шафран
Как приготовить паэлью
Рис отварить до полуготовности, промыть. Курицу отварить и порезать на кусочки. Морской коктейль и креветки отварить в подсоленной воде, минут 5, воду слить. Лук, помидоры и перец порезать и обжарить на оливковом масле. Добавить курицу, морской коктейль, креветки, рис. Прогреть минут 10. Затем добавить кукурузу и ананасы, порезанные на кусочки. Полить соком ананасов из банки, посолить, поперчить, добавить шафран. Прогреть еще раз все вместе в течении 5 минут.?
