Ингредиенты для приготовления шашлыка:
Маринад (на 3 килограмма мяса):
- 150г оливкового масла,
- сок двух больших лимонов,
- 70 мл. соевого соуса,
- 5 ложек майонеза
- чайная ложка черного перца горошком, растолченная в ступке,
- 5 больших луковиц
- 1 ст.ложка горчицы.
Как приготовить шашлык:
Мясо нарезать кусками средних размеров. Приготовить маринад, смешав указанные в рецепте ингредиенты. Мариновать мясо 1 сутки в холодильнике. На природе в мангале жарить мясо на шампурах над раскаленными углями, периодически поливая его красным вином.
