Ингредиенты для приготовления чанахи:
- 2 кг. баранины
- 3 средние морковки
- 3 средние луковицы
- 250 гр. соуса Краснодарский
- соль
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- душистый и черный перец
- зелень
- картофель
Как приготовить чанахи:
Баранину варить около двух часов. Слегка обжарить на растительном масле морковь и лук, добавить краснодарский соус и еще немного обжарить. Мясо отделить от костей и нарезать крупными кусками. В кипящий бульон положить мясо, соус и крупно нарезанный картофель. Количество картошки по вкусу. Добавить приправы и варить до готовности картошки. Подавать с зеленью.
