Ингредиенты для приготовления пасхи "Царской":
- творог -400 гр.
- сливочное масло -160 гр.
- сахар -160 гр.
- сливки 35% -200 мл.
- яйца вареные -2 шт.
- изюм, цукаты-100 гр.
- ванильный сахар -8 гр.
Как приготовить пасху "Царскую":
Яйца сварить. Отделить белки от желков. Масло растереть с сахаром добела, добавляя ванильный сахари желтки по одному. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара. Добавить протёртый через сито творог, изюм, цукаты. Перемешать. Ввести взбитые сливки. Пасочницузастелить марлей и заполнить массой, закрыть блюдцем, нагрузить грузом, поставить в холодильник. Жижкость переодически удалять. Держать в холоде не менее 3-х часов или оставить на ночь.
