Ингредиенты для приготовления сырного печенья:
- 150 гр. сыра
- 100 гр. сметаны
- 150 гр. маргарина
- 2 яйца
- 480 гр. муки
- 0,5 ч.л. соды
- соль, красный перец
- тмин, кунжут
Как приготовить сырное печенье:
Яйца взбить с солью и красным перцем. Добавить сметану и размягченный маргарин. Перемешать, добавить гашеную соду, натертый на мелкой терке сыр и постепенно всыпать муку. Замесить тесто и отправить его в холодильник приблизительно на час-полтора. Далее в тесто добавить тмин или кунжут, еще раз быстро вымесить и раскатать толщиной приблизительно 0,5 см. Вырезать формочками печенье, сделать проколы вилкой и выпекать при 200С 15-20 минут.
