Ингредиенты для приготовления сметанного пирога:
для теста:
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. сахара
- 500 гр. сметаны
- 300-400 гр. муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
для крема:
- 500 гр. сметаны
- 150 гр. сахара
- 50 гр. мака
Как приготовить сметанный пирог:
Масло растереть с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать.Затем добавить муку, разрыхлитель и замесить не очень крутое тесто. Разделить тесто на 4-5 частей, каждую часть выложить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Приготовить крем: сметану перемешать с сахаром до исчезновения крупинок. Добавить мак, перемешать. Выпеченный корж хорошо смазать кремом. Накрыть следующим коржом, снова смазать кремом и т. д. Поставить торт в холодильник на 6-7 часов.
