Ингредиенты для приготовления "Салата от Тиффани":
- 2 филе курицы
- 4 яйца
- 150 гр. твердого сыра
- 50 гр. миндаля
- небольшая веточка зеленого винограда
- немного темного для украшения
- майонез.
Как приготовить "Салат от Тиффани":
Филе нарезать мелкими кубиками, добавить карри, соль, дать пропитаться. Филе обжарить. Яйца сварить и очистить. Сыр натереть на мелой терке, яйца мелко порезать. Миндаль залить на пару минут крутым кипятком, слить воду и очистить кожицу, затем подсушить в негорячей духовке и нарезать поперек на пластинки или растолочь.
Салат выложить слоями:
1 слой- половина курицы,
2 слой- половина сыра,
3 слой- половина яиц.
Все слои повторить. Выкладывать слои, придавая форму холма. Каждый слой смазать тонким слоем майонеза и посыпать миндалем. Сверху слегка обмазать майонезом. Виноград разрезать на половинки, удалить косточки и плотно выложить на салат. Можно использовать и только зеленый виноград.
