Ингредиенты для приготовления запеканки с фаршем и грибами:
- 600 гр. картофеля
- 400 гр. фарша
- 300 гр. грибов
- 100 гр. лука
- 150 гр. сыра
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло
Как приготовить запеканку с фаршем и грибами:
Картофель очистить и нарезать либо кубиками, либо ломтиками. Лук мелко нарезать. Грибы можно использовать любые. Грибы намыть и нарезать на кубики. На растительном масле обжарить лук, добавить фарш. Обжарить примерно 20-25 минут. Добавить грибы, по вкусу — соль и молотый черный перец. Жарить еще 5 минут. Картофель обжарить на растительном масле до готовности, до золотистой корочки. Сыр натереть на мелкой терке. В форму для запекания выкложить половину фарша с грибами. На фарш выкложить картофель, немного посолить и выкложить третьим слоем оставшийся фарш с грибами. Смазать майонезом, посыпать сыром. Духовку разогреть до 180°С и поставить блюде запекать до золотистой корочки на 20-25 минут.
