Ингредиенты для приготовления курицы с овощами:
- курица 1 шт.
- растительное масло
- лук 1 шт.
- болгарский перец
- соль, перец, куркума по вкусу
- помидоры 4 шт.
- сливки
- укроп
- рис
Как приготовить курицу с овощами:
Курицу порубить на средние куски, обжарить на растительном масле на большом огне с обеих сторон до румяной корочки. Огонь уменьшить до минимума, посолить, добавить куркуму и паприку, курицу засыпать мелконарезаным луком, накрыть крышкой и тушить до полного размягчения лука. Ввести болгарский перец, порезанный на небольшие кусочки. Когда перец станет мягким, залить все тертыми помидорам и тушить все вместе еще минут 15-20. В конце заправить жирными сливками, добавить резаный укроп. Отварить рис. Добавить к курице.
