Зразы с яйцом

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления зраз с яйцом:

500 гр. фарша

4 вареных яйца

200 гр. лука

100 гр. хлеба

200 мл. молока

соль

перец

растительное масло

Как приготовить зразы сяйцом:

Лук мелко покрошить, яйца мелко порубить. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать лук и яйца, посолить по вкусу. Хлеб замочить в молоке. Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать), посолить, поперчить. Из фарша сформировать небольшую лепешку. В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла). Завернуть начинку и сформировать котлету. Выложить котлеты на смазанный маслом противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 С в течение 40-45 минут. Также зразы можно жарить на сковороде, на растительном масле.

Прочитано 3303 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Любителям мяса и птицы

Теги: фарш яйца

Кулинарные рецепты