Ингредиенты для приготовлениния сливочно-чесночного соуса:
- сливки 20% 0,5 литра
- чеснок 4-6 дольки крупные
- укроп половинка пучка
- растительное масло
- соль
- перец
Как приготовить сливочно-чесночный соус:
Чеснок очистить, нарезать произвольно и обжарить в глубокой сковородке на растительном масле, чтобы он стал прозрачным, но не в коем случае не потемнел. Как только чеснок готов, влить сливки, посолить,поперчить и варить их мин. 10, все время помешивая, чтобы сливки загустели. Как только сливки загустели, снять их с огня и процедить, чтобы избавиться от чеснока. В готовый соус добавить мелко порубленный укроп. Соус готов.
