Ингредиенты для приготовления свинины в пиве:
- 1 кг. свинины
- 1 ч. л. молотого кофе
- 5 зубчиков чеснока
- 0,5 л светлого пива
- 1 ч л цедры лимона
- соль, перец
Как приготовить свинину в пиве:
Мясо немного отбить, нарезать квадратиками (примерно 2 на 2) и обжарить с чесноком до румяности. Залить пивом, довести до кипения и снять пену. Добавить кофе и тушить под крышкой на среднем огне около 20-25 минут. Добавить цедру, соль и перец и готовить еще минут 7-10. Подавать, полив оставшимся в сковородке соусом.
