Мясо по-купечески

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления мяса по-купечески:

свинина (карбонат) - 4 куска

грибы - 150-200 гр.

помидор - 1 шт.

сыр - 200-250 гр.

майонез

соль, специи - по вкусу

Как приготовить мясо по-купечески:

Нарезанное кусочками мясо отбить через пленку и выкложить на смазанный маслом противень. Добавить соль и специи. Снять с помидоры шкурку, пропарив ее, минут 3-5, нарезать кружочками и выложить на мясо. Сыр натереть на крупной терке. Часть выложить на мясо с помидорами (примерно 1/3). Грибы уложить на сыр. Затем полить майонезом посолить и посыпать оставшимся сыром. Запекать в течение 30 минут при температуре 180°C.

Прочитано 2901 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Любителям мяса и птицы

Теги: свинина

Кулинарные рецепты