Ингредиенты для приготовления рулетиков с сыром и зеленью:
для основы:
- лаваш тонкий армянский - 1 шт.
для начинки:
- майонез - 150 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- перец душистый горошком - 2-3 шт.
- сыр пошехонский - 150 гр.
- зеленый лук - 1 пучок
- зелень укропа - 1 пучок
- растительное масло - 2 ст. л.
Как приготовить рулетики с сыром и зеленью:
Приготовить смесь из майонеза, толченого чеснока и размолотого душистого перца. Отдельно смешать натертый на мелкой терке сыр и нарезанные укроп и лук. Лист лаваша разделить на 2 части. Каждую часть смазать смесью из майонеза и посыпать тертым сыром и зеленью. Свернуть рулетики. Каждый рулетик обжарить на растительном масле. Остывшие рулетики нарезать ломтиками наискосок, уложить на блюдо и подать на стол.
