Ингредиенты для приготовления селедки под шубой:
- 300 гр. готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
- 300 гр. картофеля
- 300 гр. моркови
- 300 гр. свеклы
- 300 гр. яблок
- 150 гр. лука
- майонез
Как приготовить селедку под шубой:
Свеклу отварить до готовности. Картофель и морковь отварить до готовности. Затем овощи остудить, почистить. Лук мелко покрошить. Селедку очистить от костей, нарезать маленькими кусочками. Натереть на мелкой терке картофель и морковь, свеклу. Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить слоями:
1 слой - картофель, разровнять, смазать майонезом.
2 слой - селедка, смазать майонезом.
3 слой - лук.
4 слой - морковь, смазать майонезом.
5 слой - яблоко, смазать майонезом.
6 слой - свекла, разровнять, смазать майонезом.
Украсить зеленью.
