Ингредиенты для приготовления ёжиков в молочном соусе:
- 800 гр. мясного фарша
- 1 луковица
- 1 морковина
- 1 красный болгарский перец
- 300 гр. отварного риса
- соль, перец
для соуса:
- 250 гр. сметаны
- 250 гр. молока
Как приготовить ёжики в молочном соусе.
В фарш добавить порезанный лук, морковь натереть на мелкой терке, красный болгарский перец порезать кубиками, отварной рис, посолить, попречить. Все перемешать, сформеровать шарики и залить соусом. Посыпать зеленью. Если кто-то любит можно добавить 1ст. л. томатной пасты. Готовить в духовке до готовности .
