Торт "Медовое наслаждение"

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления торта "Медовое наслаждение":

1/2 стакана меда

2 яйца

1 ч.л. соды

1/2 стакана сахара

3 стакана муки

для крема:

800 гр. сметаны

1стакан сахара

Как приготовить торт "Медовое наслаждение":

Смешать мед и сахар, положить в глубокую кастрюлю, растапливать на огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Затем добавить 1 ч. л. соды (понемногу). Размешать. Дать остыть (до теплого состояния). Вбить 2 яйца, размешать, всыпать муку (постепенно). Тесто не должно быть очень крутым, но должно свободно отделяться от рук. Положить тесто в кастрюлю и накрыть крышкой. Поставить в холодильник на ночь. На следующий день разделить тесто на 6-7 частей. Коржи должны быть толщиной не более 5мм. Чтобы тесто не липло к столу нужно посыпать его мукой. Перед тем как выпекать корж надо натыкать его вилкой, чтобы не вздулся. Каждый корж выпекать 5-8 минут.
Сделать крем: Для этого взбить миксером сметану и сахар (можно добавить ванилин). Обильно промазать коржи кремом и поставить торт минимум на 12 часов в холодильник. Крем должен впитаться. Сверху торт можно украсить орехами, глазурью или тертым шоколадом.

Прочитано 1204 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Рецепты тортов

Теги: мед выпечка торт

Кулинарные рецепты