Ингредиенты для приготовления торта "Импровизация":
- 8 яиц
- 1ст. муки
- 1ст.сахара
- 1 ст.ложка крахмала
для пропитки:
- 1/2 банки сгущенного молока
- 150 гр. яичного ликера или Бейлиза
- 50 гр. воды
Как приготовить торт "Импровизация":
Белки отделить от желтков и взбиить с половиной ст. сахара . В отдельной посуде взбить желтки с сахаром до белой массы и добавить половину муки, все смешать с крахмалом и добавить постепенно белковую массу и остатки муки. Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать один большой корж до готовности
Приготовить пропитку: пол банки сгущенного молока ,150 гр яичного ликера или Бейлиза и 50 гр. воды. Все это взбить венчиком до однородной массы.
Для крема: 500 гр. сметаны и пол стакана сахара взбить в однородную массу.
Готовый корж разрезать на три части, нижнюю часть выложить на тарелку и полить пропиткой. После того как корж пропитается, промазать сметанным кремом и так все коржи. Самый верхний корж пропитать только сметанным кремом изнутри. Сверху заливаем растопленным шоколадом на молоке и убираем в холодильник на пару часов.
