Гуляш из свинины

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления гуляша из свинины:

500 гр. мяса

2 шт.репчатого лука

1 морковь

300 гр. сметаны

3 ст.л. томатной пасты

черный перец

сушеная сладкая паприка

соль

лавровый лист

растительное масло

Как приготовить гуляш из свинины:

Мясо нарезать на брусочки. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. В казане раскалить растительное масло, обжарить лук и морковь, когда лук начнет золотиться добавить мясо, посолить, поперчить, добавить паприку. Казан закрыть крышкой и дать потушиться 20 минут, затем добавить 1 стакан воды, убавить огонь и оставить тушиться 1 час (если вода испариться, то можно добавить). Сметану смешать с томатной пастой, добавить в казан, положить лавровый лист и еще все вместе протушить 10 минут. Снять с огня.

Прочитано 2330 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Любителям мяса и птицы

Теги: свинина гуляш

Кулинарные рецепты