Ингредиенты для приготовления помидоров, фаршированных с мясом и грибами:
- 14 средних помидоров
- 500 гр. фарша
- 500 гр. грибов
- 250 гр. лука
- 100 гр. риса
- 2-3 ст.л. майонеза
- 200 гр. сыра
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень и консервированный горошек для украшения
Как приготовить помидоры, фаршированные мясом и грибами:
Мелко покрошить и обжарить в растительном масле лук. Затем к нему добавить грибы, через 10-15 минут добавить фарш, посолить, поперчить и довести до готовности. В фарш добавить майонез и отваренный рис. Срезать шляпку с помидор, вычистить внутренности. Плотно начинить помидоры приготовленным фаршем. Натереть на самой мелкой терке сыр. Посыпать им сверху начиненные помидоры и украсить горошком и зеленью. Если это блюдо на 5-10 минут поставить в духовку до расплавления сыра, получится вообще божественно.
