Ингредиенты для приготовления овощной запеканки:
- баклажаны
- картофель
- лук
- помидоры
- болгарский перец
- чеснок
- сыр
- майонез
- сметана
Как приготовить овощную запеканку:
Картофель, перец, помидоры и баклажаны нарезать кружочками (баклажаны посолить и оставить минут на 30, затем промыть), лук полукольцами (обжарить), чеснок мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.
В форму выложить слоями:
1 - картофель
2 - обжаренный лук
3 - баклажаны (посолить и поперчить)
4 - чеснок
5 - помидоры
6 - перец
7- сыр, смешанный со сметаной и майонезом.
Поставить в духовку на 25-30 минут при 180С.
