Ингредиенты для приготовления куриных рулетов:
- Куриный фарш - 400 г
- Майонез
- Шампиньоны - 200 г
- Солёный огурчик - 1-2 шт.
- Тёртый твердый сыр - 150 г
- Соль, перец
Для блинчиков:
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 100 г. пшеничной муки
Как приготовить куриные рулеты:
Испеките тонкие блинчики. Для теста вам понадобится 1 яйцо, стакан молока и 100 г. муки. Муку добавляйте постепенно и следите за консистенцией.
200 г. шампиньонов мелко порезать и пожарить с растительным маслом. Взять два не очень крупных соленых огурца порезать. 400 г. куриного фарша посолить, поперчить, уложить на блины. Затем промазать фарш майонезом, добавить обжаренные грибы и огурчик. Свернуть рулетом, выложить в смазанную форму, посыпать тёртым сыром - и поставить в духовку. Запекать в духовке при 200 градусах в течение 30 минут.
