Ингредиенты для приготовления спагетти с грибами в сметанном соусе:
- грибы
- лук
- раст. масло
- мука
- сметана
- спагетти
Как приготовить спагетти с грибами в сметанном соусе:
Грибы промыть и отварить (мин.10-15). Откинуть грибы на дуршлаг, а полученный отвар использовать для приготовления соуса: лук нарезать полукольцами и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Добавить 1 ст.л. муки и обжарить вместе с луком. Затем добавить сметаны (примерно 200гр.) и потушить пару минут, непрерывно помешивая. Вылить грибной отвар, тщательно перемешать до однородной массы. Соус должен быть достаточно жидким, так как в процессе приготовления он еще загустеет. Добавить к соусу нарезанные грибы, посолить по вкусу и потушить всё вместе под крышкой на маленьком огне до загустения. Отваренные в подсоленной воде спагетти выложить на тарелку, сверху полить соусом и посыпать тертым сыром.
грибы промыть и отварить (мин.10-15). откинуть грибы на дуршлаг, а полученный отвар использовать для приготовления соуса.
лук (1шт.) нарезать полукольцами и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. добавить 1 ст.л. муки и обжарить вместе с луком. затем добавить жидкой сметаны (примерно 200г) и потушить пару минут, непрерывно помешивая. вылить грибной отвар, тщательно перемешать до однородной массы. соус должен быть достаточно жидким, так как в процессе приготовления он еще загустеет. добавить к соусу нарезанные грибы, посолить по вкусу и потушить всё вместе под крышкой на маленьком огне до загустения.
отваренные в подсоленной воде спагетти выложить на тарелку, сверху полить соусом и посыпать тертым сыром. вкусно и очень сытно!
