Брокколи в сливочном соусе

Написала Ольга

3.5

Ингредиенты для приготовления брокколи в сливочном соусе:

брокколи - 300 - 400 гр.

сливки 10-15% - 250 мл.

сыр – 150 гр.

мука – 1 ст. л.

слив. масло - 1 ст.л.

соль

перец

Как приготовить брокколи в сливочном соусе:

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг. Выложить в форму для запекания. Сыр натереть на крупной терке. Муку слегка обжарить, добавить растопленное сливочное масло. Добавить сливки, довести до кипения. Добавить сыр, нагревать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится. Посолить, поперчить по вкусу. Залить соусом капусту. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 25 минут). Сверху можно посыпать сыром.

Прочитано 6600 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Запеканки

Теги: запеканка брокколи

Кулинарные рецепты