Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с молочно-вишневым соусом:
- Творог 650 гр (чем выше жирность творога, тем нежнее получается запеканка)
- Мука 2 ст.л.
- Сахар 5 ст.л.
- Яйца 1 шт
- Соль (на кончике ножа)
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Как приготовить творожную запеканку с молочно-вишневым соусом:
Творог растереть с яйцом, сахаром и мукой, добавить соль и разрыхлитель. Форму смазать маслом, присыпать сухарями или манной крупой. Если форма силиконовая, то смазывать и присыпать не надо. Выложить творожную массу, разровнять и промазать сметаной. Выпекать при темп. 180 гр. около 40 минут (до образования румяной корочки).
Как сделать молочно-вишневый соус:
В небольшом количестве молока развести 2 ст.л. муки, поставить на огонь и помешивая, подливать молоко (около 0,5 л), чтобы соус получился консистенции не очень густой сметаны. Добавить сахар (по вкусу), соль на кончике ножа и вишню (любые другие ягоды или варенье). Если есть варенье, то сахар не надо.
