Манная каша с ягодным соусом

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления манной каши с ягодным соусом:

манка 1/2 стакана

молоко 2 стакана

сахар 2 ст.л.

ванильный сахар 1 ч.л.

соль

для соуса:

клюква 60 гр.

вода 3/4 стакана

крахмал картофельный 1 ст.л.

сахар 2 ст. л.

цедра 1 апельсина

Как приготовить манную кашу с ягодным соусом:

Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль, всыпать манную крупу. Варить при помешивании до загустения. Из ягод выжать сок, мезгу залить водой и варить 3 мин. Отвар процедить, соединить с сахаром, отжатым соком и цедрой апельсина. Довести до кипения, влить тонкой струйкой разведеный в небольшом кол-ве холодной воды крахмал. Варить 5 мин.
При подаче кашу полить приготовленным соусом.

Прочитано 921 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Овощи, каши, гарнир

Теги: манная каша ягоды

Кулинарные рецепты