Ингредиенты для приготовления свинины с картофелем в фольге:
- свинина тазобедренная часть 400 гр.
- картофель 10 небольших клубней
- майонез 100-150 гр.
- чеснок 4 дольки
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- соль
- черный перец
- красный перец
- восточная приправа для мяса 1 ч. л.
- сушеный укроп
Как приготовить свинину с картофелем в фольге:
Свининку разрезать на небольшие полоски, натереть солью и черным с красным перцем. Обжарить на сковороде на сильном огне до корочки в 1 ст. л. растительного масла. Чеснок нарезать небольшими кубиками и добавить в плошку с майонезом, туда же добавить восточную приправу, укроп и все тщательно перемешать.
Картофель нарезать тонкой соломкой и вылить в него получившийся соус. Аккуратно перемешать. Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде, на которой обжаривалось мясо. На квадраты фольги выкложить 3 кусочка свинины, горку картофеля и чайную ложку обжаренного лука. Запаковать содержимое и поместить в емкость для запекания. Запекать в духовке при средней температуре в течении часа.
