Ингредиенты для приготовления блинчиков "Золотая рыбка":
для теста блинчиков:
- 3 яйца
- молоко+вода (фильтрованная)
- мука
- соль
- сахар
для соуса:
для начинки:
- рыба слабосоленая (семга или форель) порезанная токими пластинами.
Как приготовить блинчики "Золотая рыбка":
Сделать тесто. Оно должно получиться жидкое, такое как 15% сметана и легко растекаться по сковороде. Испечь блины, дать им остыть. Затем каждый блин смазать обильно соусом (смешать сметану, укроп и чеснок) и выложить рыбку в шахматном порядке. Свернуть блин в трубочку и разрезать пополам.
