Омлет по-турецки

Написала Ольга

Ингредиенты для приготовления омлета по-турецки:

8 яиц

100 гр. сливочного масла

150 гр. куриной печени

100 гр. бульона (или 1/2 куриного кубика на 100 мл.воды)

2 помидора

Как приготовить омлет по-турецки:

Помидоры мелко нарезать, добавить в бульон. Печень мелко порезать, припустить в масле и залить бульоном с помидорами. Сковороду смазать маслом, выложить в нее полученную массу.
Яйца взбить, подсолить , вылить в сковородку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут (сверху должна образоваться румяная корочка).
Подавать с нарезанной зеленью.

Прочитано 3080 раз

Нравится

Дополнительная информация

Опубликовано в Омлеты

Теги: куриная печень омлет

Кулинарные рецепты