Ингредиенты для приготовления "Мухоморчиков":
- яйца - 4 шт
- помидоры - 2 шт
- рыбные консервы в масле - 0,5 банки
- зелень
- листья салата
- майонез или сметана
- соль
Как приготовить "Мухоморчики":
Яйца отварить вкрутую. У яйца срезать низ и аккуратно вынуть желток, чтобы не повредить белок. Желтки потереть на терке или размять вилкой. Рыбные консервы размять вилкой, добавить желтки, мелко порезанную зелень или зеленый лук, немного посолить и все хорошо перемешать (для сочности можно по вкусу добавить немного масла от рыбный консервы или чуть-чуть майонеза). Помидоры вымыть и разрезать поперек на 2 части, из каждой части помидора при помощи ножа вынуть немного мякоти. Белки от яиц наполнить рыбной смесью и поставить на блюдо срезанной стороной вниз. Сверху на яйца положить половинки помидоров и сметаной или майонезом нанести точки на шляпки грибов. Украсить "мухоморы" зеленью.
