Ингредиенты для приготовления лосося запеченого с грибами:
- филе лосося - 0,5 кг
- сливочное масло - 100 г
- шампиньоны свежие - 250 г
- 1 луковица
- 1 ст. сметаны
- 2 ст. л. муки
- 1 пучок петрушки
- 1/2 ч.л. белого молотого перца
- 2 ч.л. соли
Как приготовить лосося запеченого с грибами:
Филе лосося натереть перцем, солью (половиной нормы, указанной в рецепте), уложить в форму. Мелко нарезать грибы и лук, обжарить на слевочном масле, добавить муку и тонкой струйкой сметану, посолить, поперчить, перемешать, пока масса не загустеет. Рыбу залить приготовленной смесью и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов, на 30 минут. Готовую рыбу отделить ножом от стенок формочки, выложить на тарелку и украсить зеленью.
