Ингредиенты для приготовления свинины в кисло-сладком соусе:
- 600 гр. свинины (шейка)
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль,
- перец,
- молотый имбирь,
- тимьян,
- базилик
Для соуса:
- 100 мл бальзамического уксуса
- 2 ст. л. меда
Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе:
Свинину нарезать на куски, хорошо отбить, обвалять в смеси соли и специй. Обжарить в разогретом масле до готовности. Для приготовления соуса смешать мед и бальзамик, довести до кипения и протомить на маленьком огне 2 минуты. Готовое мясо полить соусом и подавать с гарниром.
