Ингредиенты для приготовления хвороста:
- 0,5 стакана молока
- 1 ст.л. сметаны
- 3 желтка
- 1 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 2,5 стакана муки
Как приготовить хворост:
Растиреть желтки с сахаром, добавить сметану, соль, молоко, хорошо размешать. Добавить муку и замесить крутое тесто. Раскатать тесто (толщиной примерно 3 мм), нарезать полосками (2-3 х 8-9 см), сделать прорез посерединке, один конец просунуть в дырочку. Далее уже фантазия хозяйки, на что у кого хватит выдумки. Затем обжарить на сковородке в разогретом растительном масле примерно по 30 секунд с каждой стороны. Затем уложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
