Ингредиенты для приготовления манной каши с ягодным соусом:
- манка 1/2 стакана
- молоко 2 стакана
- сахар 2 ст.л.
- ванильный сахар 1 ч.л.
- соль
Для соуса:
- клюква или смородина 60 г
- вода 3/4 стакана
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- сахар 2 ст. л.
- цедра 1 апельсина
Как приготовить манную кашу с ягодным соусом:
Молоко довести до кипения, добавить сахар и соль, всыпать манную крупу. Варить помешивая до загустения. Из ягод выжать сок, мезгу залить водой и варить 3 мин. Отвар процедить, соединить с сахаром, отжатым соком и цедрой апельсина. Довести до кипения, влить тонкой струйкой разведеный в небольшом кол-ве холодной воды крахмал. Варить 5 мин. При подаче кашу полить приготовленным соусом.
