Ингредиенты для приготовления мяса по-румынски:
- свинина - 800 гр.
- томатная паста - 2 ст. ложки
- сыр - 100 гр.
- яйца - 2 шт.
- мука пшеничная - 3 ст. ложки
- зелень укропа и петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- перец красный молотый
- соль по вкусу
Как приготовить мясо по-румынски:
Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить. Яйца смешать с томатной пастой, мукой, частью тёртого сыра, зеленью. Мясо запанировать в приготовленной смеси и обжарить на масле до готовности. При подаче посыпать мясо оставшимся тёртым сыром. На гарнир можно подать картофельное пюре или отварные овощи.
