Ингредиенты для приготовдения супа с фрикадельками:
- фарш говяжий — 500 гр.
- картофель — 700 гр.
- морковь — 250 гр.
- лук — 250 гр.
- сухари — 3 ст. л.
- лавровый лист — 3 шт.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Как приготовить суп с фрикадельками:
Картофель нарезать кубиками либо соломкой. Мелко порезать лук. Натереть морковь. Смешать фарш с сухарями, посолить, поперчить, перемешать. Сформировать фрикадельки. Положить картофель в кипящую воду. Добавить лук, морковь, посолить, поперчить и довесть до кипения. Запустить фрикадельки в кастрюлю и готовить минут 20. Добавить лавровый лист за 5 минут до готовности.
