Ингредиенты для приготовления ачмы:
- тонкий лаваш - 1 шт.
- творог - 700 гр. (в оригинале используется грузинский сыр сулугуни)
- яйцо- 5 шт.
- сметана - 5 ст. ложек
- молоко - 1 стакан
- соль, сахар - по вкусу
Как приготовить ачму:
Смешать творог, соль, сахар и 2 яйца. На развернутый лаваш намазать эту начинку, чтобы весь лаваш был закрыт. Скрутить лаваш рулетом (по ширине) и разрезать на 3 части (по длине формы). Смазать форму раст маслом, уложить рулет и залить смесью из взбитго молока, яйца, сметаны и соли. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, минут на 40 до зарумянивания.
