Ингредиенты для приготовления говядины по-мексикански с рисом Басмати:
- Говядина
- Лук
- Чеснок
- Сладкий перец
- Перец-чили
- Красная фвсоль
- Кукуруза
- Томатная паста
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить говядину по-мексикански с рисом Басмати
Говядину обжарить и потушить с небольшим количеством воды мин 15, потом добавить порезаный лук, чеснок, порезаный сладкий перец, перец-чили. Обжарить. Добавить вареную красную фасоль и кукурузу. Добавить томатную пасту, немного воды, соль, перец и тушить мин 10. Готово. Если лень варить фасоль, кукурузу, то можно все заменить смесью Мексиканская смесь, Бондюель. Тогда и томатную пасту не надо и перец не надо и перец-чили не надо. В данном варианте подавала с рисом Басмати, который отварила отдельно. Так можно готовить и свинину, и курицу и индейку. Если не хочется такого "жаркого" блюда, то можно исключить из блюда перец-чили.
