Ингредиенты для приготовления салата:
- 2 моркови,
- 300 г белокочанной капусты,
- 10 штук чернослива,
- зелень петрушки и укропа,
- 2 столовые ложки лимонного сока,
- сахар и соль по вкусу.
Как приготовить салат из белокочанной капусты с черносливом:
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке. Чернослив залейте теплой водой и оставьте на 3 часа, после чего удалите косточки и измельчите его. Белокочанную капусту мелко нарежьте, посолите ее, посыпьте сахаром, перетрите руками, чтобы она дала сок, и оставьте на 1 час. Выложите подготовленные ингредиенты в салатник и полейте их выделившимся из капусты соком, смешанным с лимонным соком. Украсьте салат мелко нарезанной зеленью.
