Ингредиенты для приготовления супа-пюре с кабачком и плавленым сырком:
- кабачок 300 гр.,
- картофель 3 шт.,
- лук репчатый 1 головка,
- морковь 1 шт.,
- сырок плавленый для супа,
- масло растительное,
- лавровый лист 3 шт.
Как приготовить суп-пюре с кабачком и плавленым сырком:
Порезанные лук и морковь обжарить на масле. Кабачок и картофель порезать кубиками и выложить в кастрюлю, залить водой, чтобы овощи были полностью закрыты, посолить и варить после закипания 10 минут. Добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковкой, измельчить все ингредиенты в блендере и добавить порезанный кубиками плавоеный сырок. Добавить лавровый лист и варить до растворения сыра на слабом огне, помешивая.
