Кулинарные рецепты

Разбить 3 яйца в миску с теплым молоком. Добавить соду, сахар и соль.  Смешать венчиком или миксером. Добавить муку и еще раз хорошенько перемешать. Добавить  масло. Половником зачерпнуть тесто несколько раз и проверить консистенцию. Тесто должно медленно вытекать, не должно быть слишком жидким или слишком густым. Оставить  на 15 минут.

Нагреть сковороду до средне-высокой температуры, налить масло и положить мясной фарш. Сразу же добавить нарезанный лук. Добавить специи и посолить. Хорошо помешать. После 5 минут обжарки, добавить воды и уменьшить огонь до средне-низкого уровня. Накрыть крышкой и готовить в течении 20 минут.

По истечении 20 минут, взбить 1 яйцо с небольшим количеством воды. Добавить яичную смесь к мясу и хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и тушить еще 5 минут.

Нагреть сковороду, добавить масло и выпекать круглые румяные блинчики. Добавить немного сливочного масла на каждый блинчик. Заправить мясной начинкой. Завернуть блинчики.

Приятного аппетита!