Ресторан «Савой» появился в Екатеринбурге одним из первых - он был открыт в начале прошлого столетия в здании Центральной гостиницы. За 70 лет работы его гостями были всемирно известные люди: здесь ужинали Осип Мандельштам и Владимир Маяковский, Никита Хрущев и Фидель Кастро.

Постсоветские, перестроечные времена ресторан пережил с трудом: оставшись на плаву, он утратил, казалось бы, навсегда, самое главное – былую атмосферу аристократизма и непревзойденное качество обслуживания гостей. Роскошную старинную мебель заменили современной, дешевой и более простой в эксплуатации, со стен исчезли уникальные картины, французские приборы заменили на отечественные, а дворецкий перестал встречать гостей у входа в ресторан.

Однако в 2005 году администрацией гостиницы «Отель Екатеринбург–Центральный» было принято решение восстановить ресторан «Савой»: былые традиции, качество обслуживания и, конечно, интерьер. Реконструкция шла на протяжении года, в процессе участвовали лучшие дизайнеры и архитекторы города Екатеринбурга. Интерьер ресторана восстанавливали по уникальным старинным фотографиям и чудом сохранившимся предметам внутреннего убранства того, старого «Савоя».

Первого декабря 2006 года обновленный «Савой» вновь открыл свои двери для гостей.

Воссозданный практически в первозданном виде, «Савой» предлагает своим гостям только самое лучшее: Вас ждут великолепная европейская кухня, эксклюзивная винная карта, сигарный бар и, конечно, живая музыка.

Приглашаем Вас в обновленный «Савой» - легендарное заведение, которое хранит стиль и аристократизм прошлого столетия!